डे नाईट न्यूज़ विश्व दुग्ध दिवस के अवसर पर कृषि विज्ञान केंद्र, कटिया द्वारा प्रशिक्षण कार्यक्रम व् पशु स्वास्थ्य शिविर का आयोजन तथा पशु पालकों को पशु स्वास्थ्य किट का वितरण किया गया। इस अवसर पर कृषि विज्ञान केंद्र, कटिया के वरिष्ट वैज्ञानिक व् अध्यक्ष डॉ दया शंकर श्रीवास्तव ने जानकारी दी। भारत विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश है। जो 22 प्रतिशत का वैश्विक उत्पादन करता है। लेकिन अभी भी पशु अपने उत्पादन से काफी काम उत्पादन कर रहे हैं। अगर उन्हें संतुलित आहार व् बेहतर रख रखाव करें तो उत्पादन दोगुना की संभावना है।
केंद्र के पशु पालन वैज्ञानिक डॉ आनंद सिंह ने बताया कि विश्व दुग्ध दिवस पूरे विश्व में मनाया जाता है। जिसका उद्देश्य प्राकृतिक दूध के सभी पहलुओं के बारे में आम जनता की जागरुकता बढ़ाने के लिये इसे मनाया जाता है। जैसे इसकी स्वाभाविक उत्पत्ति, दूध का पोषण संबंधी महत्व इत्यदि। केंद्र के प्रसार वैज्ञानिक डॉ शैलेन्द्र सिंह ने बताया कि देश में दुग्ध उत्पादन को और बढ़ने के लिए भारत सरकार कई केंद्रीय परियोजित योजनाएं लागू कर रही है। साथ ही 2014 में लागु राष्ट्रीय गोकुल मिशन योजना का उद्देश्य देसी नस्लों के विकास और संरक्षण, गोजातीय आबादी के आनुवंशिक उन्नयन और दुग्ध उत्पादन और गायों की उत्पादकता में वृद्धि हुई है।
केंद्र के गृह वैज्ञानिक डॉ रीमा ने बताया कि दूध एकलौता ऐसा पदार्थ है। जिसकी तुलना पूर्ण भोजन से की जाती है। क्योंकि दूध में कई पोषक तत्व होते हैं। जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते है, जैसे प्रोटीन,वसा, विटामिन आदि। केंद्र के मृदा वैज्ञानिक डॉ सचिन प्रताप तोमर ने जानकारी दी कि हमारे आहार में दुग्ध का विशेष महत्व है। लेकिन सम्पूर्ण फायदे के लिए साफ व् स्वच्छ दूध उत्पादन पर ध्यान देना होगा। इस अवसर केंद्र के प्रक्षेत्र प्रबंधक डॉ योगेंद्र प्रताप सिंह व् केंद्र के कर्मचारी तथा 48 कृषकांे ने कार्यक्रम में भागीदारी की।
